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什么是餐饮业“三高一低”?如何改变?
文章分类:行业新闻     发布时间:2019-05-27 13:04:48    阅读次数:
  什么是餐饮业的“三高一低”?
  第一高:人工成本高。
  第二高:食材价格高。
  第三高:房租高。
  综上原因,导致餐饮高利润时期已经成为历史。面对这样的发展趋势,餐饮人应该怎么做?巧街坊饺子加盟官网小编觉得,餐饮人可以打造“四好餐厅”。
 
餐饮业发展趋势
 
  所谓“四好餐厅”,是指菜好、食材好、空气好、温度适宜,追求健康体验是消费者的普遍需求,特别是成功人士,因为他们理性,不管你是大店还是小店,要注重这样的环境,而并不是金碧辉煌的的装修。
  还有六点需谨记:
  ①健康饮食,这点无需置疑,这点都做不到就没有出路。
  ②控制成本,多数餐饮店就死在成本太高上。
  ③拥抱人才,拥有人才就拥有全世界。
  ④跟紧互联网,互联网为大趋势。
  ⑤味道为王,这个对餐饮来说自然不用解释。
  ⑥无微不至,多注重细节,在细节上成功也就能成功。
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